台北北投有家饕客私藏的「排骨蛋炒飯」，據說是鼎泰豐主廚自己出來開的店，只要一半的價格，就能吃到鼎泰豐水準的料理，因次每到用餐時間內用、外帶人潮都是滿滿滿！內行的人都是還沒開店就先去排隊喔！
交通如何到達
「丰清揚小吃店」就在北投中和街上，對面就是家樂福，從新北投捷運站走過來大約是10分鐘的距離。
菜單內容
菜單是以麵食與炒飯為主，有辣椒🌶️標記是有辣，但他的辣不算很辣，有吃辣應可以接受。
店家環境
開店前門口就排了長長隊伍，我們開店前去排隊，
不過他們翻桌率很快，愛咪跟朋友去的當天，
半開放式廚房，可以看見廚師不停的出餐，忙碌的手不曾停過。
簡單幾樣小菜，可以自取。
美食特色
我們兩個人點了排骨蛋炒飯、紅油燃麵、鮮肉抄手，本來擔心吃不完，後來發現擔心是多餘的😂
紅油燃麵麵條是用細麵，拌開之後容易吸附醬汁，辣醬不會死辣也不會太鹹，很開胃，整體的味道相當有層次。
排骨蛋炒飯是必點，排骨相當厚實且多汁，粉不會太厚，排骨應該有先斷筋拍打處理，口感吃起來很軟嫩，不會太柴。
炒飯也是粒粒分明，乾爽不油膩，特別的是一般炒飯都會用隔夜飯，以降低白飯的濕度和黏度，老闆則是「白飯當天煮當天炒」，讓顧客享用到米飯本身的甜味。
這間小吃店的店名還暗藏老闆的心思，原來店名「丰清揚」是金庸武俠小說中的人物～風清揚，就與是與世無爭的那種，老闆當初開這間店也沒有要跟人家競爭，純粹想ㄧ圓創業夢想，也希望透過這間小吃店，讓大家有一個放鬆享受美食的地方。
店家資訊
丰清揚小吃店
地址：北投中和街355號
電話：02-2896-6922
