板橋南雅夜市附近巷弄裡,有間無名乾蚵,沒有名字、甚至低調到連 招牌都沒有,一賣將近40年,凌晨五點就開賣,只賣到下午一點,不論平日假日,開店到打烊排隊人潮沒有停過,是不少在地人私藏的隱藏版早餐,排再久都甘願。
這邊主打各式鮮蚵料理,蚵仔湯、蚵仔麵,還有超人氣乾蚵,不少主 顧客過來直接一套一套的點,乾蚵仔再配上一碗乾麵,加個清湯,就 是他們家最具人氣的吃法。
跟一般小吃店比較不同的是,他們沒有燙青菜,只有乾韭菜,是說最近股票一直套牢,我還真不想當韭菜被收割🤣
他們家的蚵仔每顆都大顆又飽滿,每顆上面都裏著透明的薄粉,
乾麵算是蠻古早味的,沒有什麼調味,裡面加了不少韭菜,如果像愛咪吃比較重口味的人,建議也可以加一點點豆瓣醬跟特調烏醋,
只要點乾麵,
其它還有蚵仔麵線、蚵仔冬粉跟蚵仔米粉,最便宜的主食也是一碗3
愛咪真愛呷:
1.麵有點大碗,所以食量不大的人,可以兩個人點一碗。
2.只要點乾麵,店家就會佛心的送清湯(可續),所以可以點乾蚵,多一種風味。
3.人真的很多別懷疑,所以盡量避開多數人的用餐時間。
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
板橋無名乾蚵
電話:02-29603670
店址:新北市板橋區南雅東路29巷2號
營業時間:5:00 – 13:20(星期一公休)
電話:02-29603670
店址:新北市板橋區南雅東路29巷2號
營業時間:5:00 – 13:20(星期一公休)