《老徐的店》位於新北烏來跟新店的交會處,從店裡到烏來老街開車也才10分鐘左右,據說假日時用餐時間都客滿, 座無虛席,要提早訂位,至今開店已有26年,算是高評價隱藏版烏來美食。
店前就是一片青山綠景,在這邊看著山景跟南勢溪其實還蠻愜意的。
門口有一大片停車場,開車來不怕沒地方停車。
門口有兩串蕉,忘記問老闆有沒有賣🤣
裡面的用餐大多以桌菜圓桌為主,是中式桌菜餐廳,中間沒有休息時 間,最好先電話訂位,免得等太久。
店裡是以桌菜為主,多點人一起來,就可以嘗到更多菜色。
今天愛咪跟朋友只有兩個人,一進門老闆娘就熱情的推薦他們的招牌砂鍋魚頭,既然老闆娘這麼推薦,就點個大的吧,反正一定吃不完要打包囉!
剛上桌時只看見滿滿的配料,裡頭有著滿滿的料,豆腐、 豆皮與粉條和白菜,此時完全沒看到魚😂
等到粉條吸飽湯汁,就可看見主角鰱魚頭,比較特別的是這裡的湯頭沒有加沙茶,但喝起來非常的甜,且不油膩,讓人想一喝再喝。
虎皮豬手也是店裡招牌,就是用豬腳去料理的,先滷過再去炸, 表皮炸的很酥脆,口感真的很特別,內裡就是充滿膠原蛋白的黏性, 完全不會覺得油膩,沾一點店內自製辣椒也很好吃。
這裡賣的很多都是功夫菜,價格大約300左右,都是些山產,價位不算便宜,今天因為怕吃不下,所以沒有點其他菜色,下次有機會再嚐嚐囉!
老闆和老闆娘都非常親切,會不時詢問是否合胃口,第一代老闆老徐本人甚至還請我們吃冰!(不過這也是得看運氣啦,並不是一定會送🤣)
《老徐的店》旁邊一大面架上擺著雕刻,壁上也有書法作品,看起來很古色古香的。聽說幾次颱風幾乎都把整家店都蓋頂了,但又想辦法再開,不屈不撓的精神,讓人佩服!下次有機會再來嘗嘗別道料理~
老徐的店
地址:新北市新店區新烏路三段寶島巷9號
電話:(02)2666-0570
營業時間:1100~2030