等了 9 年，蘇花改終於在 2020 年 1 月全線開通啦！這一條從北到東台灣的公路，讓台北到花蓮只要2.5小時！真的超棒der😄
愛咪特別喜歡花蓮獨有的「花蓮藍」，沿路多樣的海蝕地形變化，可感受大自然的巧斧神工，海天一線的美景十分療癒，可以來聽海、賞景，感受心靈上的平靜。
鹽寮村位於花蓮縣壽豐鄉，擁有台灣最長的礫石沙灘，鹽寮名稱的由來是早期花蓮港附近食用鹽在此煮製，日治時期即有「鹽寮港」之名。
而鹽寮沿途有各具特色的民宿，也有許多海景餐廳，在面海的窗邊喝一杯咖啡，就是個美好寧靜的下午。
或是你可以沿著濱海的腳踏車道漫遊，累了就到附近的店家，品嘗一頓新鮮豐盛的海鮮大餐！
這間【泰瘋】就位在台11線花東海岸公路旁，漂流木的裝潢 ，隨性自在的氛圍，讓人心情特別的放鬆。
看到這你或許以為老闆是原住民 ，其實老闆明哥是泰國人，店裡標榜現流ㄟ的新鮮海味，漁獲皆是老闆親自下海補抓而來的，龍蝦保證都是活跳跳的鮮美味。
採訪這天愛咪還跟著明哥一起…到海邊，然後看著明哥的背影走入海中😂
因為剛好是颱風要來的前兩天，風浪很大，不然愛咪很想跟明哥一起海中挖寶😁至於明哥有沒有挖到寶，嘿嘿嘿 …看節目囉👆👆👆😄
補龍蝦也是看天吃飯的工作，且要相當注意安全，因為一個大浪就有可能讓你身陷險境，經過採訪，愛咪對這些辛苦的老闆們，忍不住要給個大大的讚！
明哥自己也親手料理一些招牌料理，雖然他是泰國人，但因為娶了原住民老婆，所以菜色就呈現泰式結合原住民的隨性混搭，吃起來還蠻對味的🥳
牆上有各式菜單，有些是限量的，還有些是隱藏版，可以主動問問明哥喔！
新鮮的龍蝦補抓上岸，馬上進廚房料理，肉質吃起來超彈牙，可以感受到滿滿的海味。不僅如此，明哥道地的泰式酸辣海鮮湯，醬汁都是自己調配的，讓人有身處泰國的錯覺。
看這冬粉吸附酸辣湯汁，非常的入味，一定要嚐嚐看！
店裡另一道特色就是泰式香腸，有加冬粉泰國香料，這是明哥家鄉的路邊攤小吃，原汁原味帶到台灣來。
還有這道全台唯一，店家自創的「原住民小炒」, 別的地方吃不到，是明哥的創意料理。其他像是鹹豬肉+糯米飯、情人眼淚、不能說的秘密，融合泰式料理與原住民風味特色，提供多達40餘種美味餐點，涵蓋了各種山珍海味，可以說閉著眼睛點都不踩雷啦😆
泰瘋
地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮村福德39號
電話：0926-095-055
