如果你自認是豬血湯控，這家藏在板橋巷弄裡的「眼鏡仔豬血湯」絕對是你人生清單上不能錯過的一站！每天用餐時間一到，攤前總是站滿在地老饕，有人不辭千里，就是為了來這裡喝上一碗熱騰騰、香氣逼人的豬血湯。
眼鏡仔豬血湯在板橋有兩間店面，這間是創始店。
創始店賣的品項就是炒米粉、炒麵、麵線和豬血、豬腸湯。隔不到100公尺，有一間旗艦店。
旗艦店販售的品項稍微多一些，光是小菜就有十幾種，還有清蒸古早飯及辣味肉醬飯。
「眼鏡仔豬血湯」主打的是傳統台式小吃，其中最能撫慰人心的就是這一味——豬血豬腸湯。
湯頭不油不膩，使用大骨與中藥材慢火熬煮，喝起來甘甜回甘，豬血滑嫩入味，豬腸處理得非常乾淨，吃起來有嚼勁卻不難咬，與湯頭完美融合，每一口都是記憶中的味道。
搭配綜合麵（炒米粉+油麵），可說是銅板價的天堂組合！濃醇的肉醬，鹹香夠味，配上爽脆的豆芽菜，讓人一口接一口，吃起來很滿足！
或是你也可以嚐嚐店裡的辣味肉醬飯，自製醬汁有著獨特的味道。
看似平凡的白飯，卻被帶著辣勁的特製肉醬瞬間升級成神級配角。這個辣味肉醬是店家自製的秘方，有別於一般的滷肉醬，帶點豆瓣香與微微的甜味，微辣又不嗆喉，許多老主顧一吃就上癮。喜歡吃辣的朋友，也可以試試店裡的辣油，香而不辣，不小心會多吃好幾碗。
老店開業至今四十多年累積不少老主顧，第三代老闆不僅傳承古法製作方式，還打造用餐環境更寬廣舒適，讓你印象中的傳統老味道有了全新風貌。
雖然不是那種華麗的網美系料理，而是樸實卻深得人心的在地風味。它的美好，就像你阿嬤煮的一碗湯——簡單、踏實、暖心。
眼鏡仔豬血湯 旗艦店
地址：新北市板橋區南雅南路一段60號
電話：02-2272-4469
